LAHANA LİF

  6 zincir çekilip, birleştirilir. 8 tane kafes yapılır.

Bu kafeslere 8 tane yaprak yapılır.

Diğer renkteki ipe geçilir ve üçer zincir çekilerek arkadan birleştirilir.

Bu zincirlere de 8 tane yaprak yapılır.

Yeşil renteki iple tekrar 3'er zincir çekilip arkadan birleştirilr ve 8 tane yaprak yapılır.

Açık renk iple tekrar 8 yaprak yapılır. Yeşil renteki iple beyaz yaprakların üzerine 6'şar tane trabzan yapılır. Aralarda 2 tane zincir çekilir.

 

Bu sırada zincir çekilen yerlere 3 trabzan yapılarak sıra tamamlanır.

    Daha sonraki sırada hani deliklerin üzerine 3 trabzan yapmıştıkya işte o trabzanların 1. ve 3.'süne çift batarak artırma yapılacak.

    Bir sonraki sırada her 6. trabzana 2 trabzan yaparak artırma yapılır.

    Bir sonraki sırada her 5. trabzana 2 trabzan yaparak artırma yapılır.Böylece yeşil renkteki iple 5 sıra tamamlanmış oldu. Bu lifimizin tabanını oluşturuyor.

    Şimdi beyaz renkteki iple her 4. trabzana batarak, aralarına örümcek yaparak fıstıklarımızı yapıyoruz.

 Bu fıstıklar 6 sıra olacak. Fıstıkların arasındaki örümcekleri her sırada biraz daha genişleterek yapacağız ki örnek büzmesin.6. sıradaki fıstıkların arasındaki  örümcek ikili yapılır.

Daha sonra bir alt sıradaki trabzanların başına da 5 sıra fıstık yapılacak.5.sıradaki fıstıkların arasındaki örümcek ikili yapılır.

Bir alt sıradaki trabzanların başına 4 sıra fıstık yapılacak.4.sıradaki fıstıkların arasındaki örümcek ikili yapılır.

Bir alt sıradaki trabzanların başına 3 sıra fıstık yapılacak.3.sıradaki fıstıkların arasındaki örümcek ikili yapılır.

Daha sonra yapılan fıstıkların üzerlerine yeşil renkteki iple örümcek ve üzerine 2 mimdik yapılarak lif bitirilir.

Yapmak isteyenlere kolay gelsin.





PÜSKÜLLÜ LİF

      Önce 6 zincir çekilip birleştirilir ve şekildeki gibi çiçek yapılır.

   Sonraki sırada arkadan 3 zincir çekilip bir sıra daha çiçek yapılır.Bu 5 yapraklı olacak.

  Sonraki sırada  yeşil ip ile 10 tane fıstık yapılır.Aralarda 5 zincir çekilir.

Bu sırada açık renk ip ile aralara 9 tane trabzan yapılır.

Bu sırada önceki sıdadaki trabzanların üzerine bir sıra daha trabzan yapılır.

Daha sonraki sıralarda her yeşil fıstığa denk gelen yerlerde bir yere iki trabzan yapılarak artırmalar yapılır ve sıra sayısı 11 olunca trabzanların üzerine her 4. bir ilmeğe fıstık yapılır ve her fıstığın üzerine de iki tane mimdik yapılır.Fıstıkların arasına örümcek  yapılır.





  

Sonraki sıralarda her iki sırada bir trabzanların üzerine ister aynı renkte ister benimki gibi farklı renklerde fıstık yapılarak lif bitirilir.



 Bu da tek renk ip ile örgüğüm lif bu lifte ortadaki çiçeği  üç kat yaptım. Diğer renkli lifte ise iki kat yaptım. İkisi de çok güzel oldu.

  Bu lifler hem çok çabuk örülüyor. Hem ip az gidiyor. Hem de çok gösterişli bir lif.

 Örmek isteyenlere kolay gelsin.



FIRFIRLI LİF

     Bu lif örneği de arkadaşım Filiz MERAL'den
  

     Lif herkesin bildiği yıldız örneğinden örülmüş.Fırfırlı kısımları ise oklava örneği ile örülüp örerek birleştirilmiş.Önce mor iple zincir çekilmiş daha sonra beyaz ip ile oklava kısmı yapılmış.Fırfır kısımları ücgen olarak birleştirilmiş, boş kalan kenarlar ayrı olarak yapılıp birleştirilmiş.

       Fırfırların altında kalan kısımlarda zincirle yapılan delik kısımlar var.

KURABİYECİKLER

MALZEMELER:

250 gram yumuşak margarin

3 adet katı  pişmiş yumurta sarısı

1 paket vanilya

Aldığı kadar un
Üzeri için pudra şekeri ve neskuik,kakao

YAPILIŞI:

 Öncelikle yumurta sarıları çatalla iyice ezilir.

Daha sonra margarin katılır ve iyice yoğurulur.

Un azar azar dökülerek kıvam alana kadar yoğrulur.Vanilya da katılır.

Yağlanmış tepsiye küçük yuvarlaklar yapılarak dizilir.

     175 derecelik fırında hafif pembeleşene kadar pişirilir. Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığının geçmesi beklenir. Bir kısmı pudra şekerine, bir kısmı da kakao ile karıştırılmış neskuike batırılır.

 Çok beğeneceğiniz bir tarif.Deneyin vazgeçemeyeceksiniz.
Not: Pudra şekeri içerisine katılmıyor. Sadece piştikten sonra bulanıyor.



PROFİTEROL

HAMUR İÇİN MALZEMELER:

4 yumurta
1 +1/4 Su bardağı su (1/4 bir su bardağını göz kararı 4'e bölüp birini dolduracaksınız)
1+1/4 Su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
180 gram margarin
1 tatlı kaşığı şeker

KREMASI İÇİN MALZEMELER:

500 gram süt
1 su bardağı toz şeker
5 çorba kaşığı un
1 paket krem şanti
1/2 su bardağı süt (krem şantiyi hazırlamak için)

ÜZERİ İÇİN:

Hazır çikolatalı sos


YAPILIŞI:

Tencerenin içerisine suyu, tuzu, şekeri,margarini koyup margarin eriyene kadar kaynattım. Daha sonra unu koyarak hızlı bir şekilde karıştırarak pişirmeye devam ettim.10 dakika kadar pişirdim. Tencereyi ocaktan alıp soğumaya bıraktım.

     Soğuduktan sonra teker teker yumurtaları kırarak çırptım.

          Kıvamı resimdeki görüldüğü gibi oldu.Daha sonra bir poşetin içerisine hamuru doldurdum ve köşesinden ucunu küçük kestim. Hamuru yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde sıktım.(Aslında biraz daha büyük sıkılırsa daha güzel olacağını düşünüyorum. Kremayı içine daha çok sıkabilmek için) 175 derecelik ayarda yaklaşık bir saat kadar pişirdim.

      Hamur pişerken kremasını yaptım. Soğumaya bıraktım. Arada üzeri kabuk bağlamasın diye karıştırdım.Krem şantiyi yarım bardak süt ile hazırlayıp, soğuk kremanın üzerine dökerek karıştırdım.

    Hamurlar pişip soğuduktan sonra sıkma aletine  veya poşetine kremayı koyup altından delerek doldurdum.Çikolatalı sos yapıp üzerine döktüm.

            Çocukların çok seveceği bu tarifi yapmak ve tutturmak ban çok zor gelirdi. Ama bu tarifi denedim çok güzel oldu. Yapmak isteyenlere tavsiye ederim.

SÜT DİLİMİ

MALZEMELER:

3 Adet yumurta
1.5 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1.5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı kakao

KREMASI İÇİN:

2 Paket hazır krema
2 paket krem şanti
1 yemek kaşığı bal
2-3 damla limon suyu


YAPILIŞI:

        Öncelikle yumurta ve şeker iyice çırptım.Diğer sıvı malzemeler ekledim. Biraz da böyle çırptım. Un, kakao,vanilya ve kabartma tozunu kattım. 2 tane dikdörtgen fırın tepsisine yağlı kağıt serilip margarin ile yağladım. Tepsilere eşit olarak dökebilmek için ben kepçe kullandım.2 tepsiye birer kepçe dökerek hamuru bitirdim.175 derecelik fırında pişirdim. İnce olduğu için çabuk piştiler.

       Kek pişerken kremayı yaptım. Bütün malzemeleri karıştırıp çırptım.Kekler soğuduktan sonra Kekler ince olduğu için kırılmaması için bir tepsideki keki ortadan ikiye kestim. Yarısına krema sürüp diğer yarısını üzerine kapattım. Diğer keke de aynı işlemi uyguladım.İki keki bir tepsiye yerleştirip buz dolabında 1 gece beklettim.Dilimlerken bıçağı ıstlatım. Böyle yapınca daha güzel kesildi.

     Gerçekten çok lezzetli oldu. Çocuklar kısa sürede bitirdiler. Küçük çocuğu olan herkese tavsiye edeceğim bir tarif.