UMAÇ HELVASI(TAM KIVAMINDA)

 

    Sitemde bir çok helva tarifi var. Helvayı çok severim ve çok tarif denerim. Bu da son denediğim ve çok memnun kaldığım tam kıvamında bir tarif. Linkini aşağıda paylaşacağım. Oradan bakarak tam kıvamında çok yağlı olmayan bir helva yapabilirsiniz. Çikolata kalıbında sunumu da çok güzel oldu.

MALZEMELER:

3 Su bardağı un

1 su bardağı sıvıyağ tereyağı karışımı

Yarım su bardağı süt (umacı için)

ŞERBETİ:

1 Su bardağı şeker

1 su bardağı su

Kaynamayacak sadece karıştırılarak şeker eritilecek.

YAPILIŞI:

Önce umacını yaptım. Süzgeçten geçirerek iri ve ufak kısmını videoda olduğu gibi ayırdım. Ben helvayı genelde sabah kahvaltıları için yaptığımdan akşamdan umacının yapıp hazırladım.

Önce yarım bardak sıvı yağ ile umacın iri kısmını kavurdum. Rengi kahverengi olana kadar. Daha sonra ufak kısmı ile yarım bardak sarı yağı koydum ve güzelce kavurdum. Şerbetini döktüm. Sonuç mükemmel.

Tarif Linki: Fadimeden Püf Noktalar

(19) Kars'ın meşhur Umaç Helvası Lezzetli bir helva nasıl yapılır.🥰 ABONE OLABİLİRSİNİZ 🥰 (un helvası) - YouTube

FARE DİŞİ ROBADAN BEBEK YELEĞİ(1 YAŞ)

 

MALZEMLER:

4 Numara şiş

250 metre uzunluğunda yaklaşık 130 gram ip

4 adet düğme

YAPILIŞI:

80  ilmek başlanır.4 diş haroşa örülür. Sıra sonunda son 2 ilmek örmeden alınır. Sıra başında 2 ilmek düz örülür. İlk örnek sırasında ilk ilik açılır. Kız bebekler için ilik sıra sonunda, erkek bebekler için sıra başında açılır.

ROBA KURULUMU:

1-7 kenar bantı haroşa-7 düz-1 gizli artırma-3 düz-1 gizli artırma-9 düz(kol)-1 gizli artırma-3 düz-1 gizli artırma-22 düz(arka)-1 gizli artırma-3 düz-1 gizli artırma-9 düz(kol)-1 gizli artırma-3 düz-1 gizli artırma-7 düz(ön)-7 haroşa kenar bantı. Bu sırada ilik açılır.

2- Ters sıra:kenar batları haroşa orta kısım ters

  Artırmalar her düz sırada 3 ilmeğin 2 yanında olacak.

 3. ters sırada robadaki e ilmekte fare dişi modeli uygulanır.

3- Bantlar haroşa orta kısım düz roba artırmalar yapılır.

4- Bu ters sırada fare dişi modeli uygulanır. robadaki 3 ilmek- 1 ilmek alttan alarak düz - 1 ters- 1 alttan alarak düz. kenar patlar haroşa diğer kısımlar ters örülür.

Her 4. ters sırada fare dişi modeli uygulanır.

19 tane artırma olana kadar her düz sırada roba artırmaları her 4. ters sırada robada fare dişi modeli uygulanır.

ROBA AYRIMLARI:

Robadaki 3 ilmeğin 2'si öne ve arkaya 1'i kola verilir.

Ön sırada kolun sonuna kadar örülür ve geri dönülerek sadece kol kısmı 3 diş haroşa örülür.Ters sırada kol kesimi yapılır. Kol birleştirilir ve 1 ilmek şişe alınarak arka düz sırada örülür. Diğer kol da aynı şekilde örülür.

Ters sırada 7 ilmek patlar ve arka sırada fare dişi modeline başlanılır. 

Model: 1 ilmek alttan alarak düz- 1 ters- 1 ilmek alttan alarak düz -1 ilmek ters sıra sonuna kadar.

17 model yapılır. Son model ters sırada yapıldıktan sonra düz sıra düz örülür ve ters sırada düz örülerek 4 diş haroşa sırası yapılır. Düz sırada kesilir. Düğmeler dikilir.

Ben bu örneği Alaza Örgü Youtobe kanalından bakarak yaptım. Kendime göre uyarladım. 

Asıl örnek için link:(19) Yapımı Kolay Fare Dişi Modeli Bebek Yeleği / Yakadan Başlama Bebek Yeleği - YouTube

BÜTÜN ÖRÜLEN BEBEK YELEĞİ

MALZEMELER:

2 adet 250 ya da 240 metre uzunluğunda ip

Ben kartopu baby one ile ördüm.

4 numara misinalı şiş

YAPILIŞI:

    160 ilmek başlanır. ilk ve son 7 ilmek haroşa bant olarak devam eder. İlk sırada ilk 7 ilmek haroşa örülür,bir ilmek örmeden alınır. ip etrafından dolanır. Dönülür yine örmeden alınır 7 ilmek haroşa örülür. Sıra başından 7 haroşa örülür, örülmeden alınan ilmek ilen altta kalan ip şişe geçirilir ve beraber örülür. Yani kısa satır uygulaması yapılır. Haroşa çekmesin diye 1 kez yaptım.2 düz-2 ters lastik yapılır. kısa satır uygulaması sıra sonunda da yapılır.

4. haroşa sırasında ilk ilik açılır. 12 dişte bir ilik açılır.

10-12 sıra lastik yapılır. 

1.ÖRNEK:

1-7 haroşa-aradaki ilmekler düz(haroşa)- 7 ilmek haroşa (ön sıra)

2-7 haroşa -aradaki ilmekler düz(haroşa)- 7 ilmek haroşa(arka sıra)

3-7 haroşa-aradaki ilmekler düz(haroşa)- 7 ilmek haroşa(ön sıra)

4-7 haroşa-aradaki ilmekler düz(haroşa)- 7 ilmek haroşa(arka sıra)

2.ÖRNEK

1- 7 haroşa-aradaki ilmekler düz- 7 ilmek haroşa(ön sıra)

2-7 haroşa-aradaki ilmekler ters- 7 ilmek haroşa(arka sıra)

3-7 haroşa-aradaki ilmekler düz- 7 ilmek haroşa(ön sıra)

3.ÖRNEK

1-7 haroşa-aradaki ilmekler 1 düz-1 ters-1 düz-1 ters (pirinç)- 7 ilmek haroşa(arka sıra)

2-7 haroşa-aradaki ilmekler 1 ters-1 düz-1 ters -1 düz(pirinç)- 7 ilmek haroşa(ön sıra)

3-7 haroşa-aradaki ilmekler 1 düz-1 ters-1 düz-1 ters (pirinç)- 7 ilmek haroşa(arka sıra)

4.ÖRNEK

1- 7 haroşa-aradaki ilmekler düz- 7 ilmek haroşa(ön sıra)

2-7 haroşa-aradaki ilmekler ters- 7 ilmek haroşa(arka sıra)

3-7 haroşa-aradaki ilmekler düz- 7 ilmek haroşa(ön sıra)

1.ÖRNEK

1-7 haroşa -aradaki ilmekler düz(haroşa)- 7 ilmek haroşa(arka sıra)

2-7 haroşa-aradaki ilmekler düz(haroşa)- 7 ilmek haroşa(ön sıra)

3-7 haroşa-aradaki ilmekler düz(haroşa)- 7 ilmek haroşa(arka sıra)

1.ve  4. örnekler yapılarak devam edilir.

7. 2 diş haroşanın son düz sırasında kol kesimi yapılır.

34 ör- son ilmeği içten 1 artır (kesme ayrık düşmesin diye) 15 kes(artırılan ilmek ile birlikte)-64 ör - son ilmek 1 artır-15 kes- 34 ör

Ön örmeye devam edilir. Başta ve sonda 7 ilmek haroşa olacak. Her düz sırada yaka kesimi yapılır. 20 ilmek kalana kadar kesim yapılır.Sonra düz çıkılır. Kenar bantı 24 diş haroşa olunca ilmekler başka bir şişe alınır.

Arka 6.haroşa sırasında ortadaki ilmekler kesilir. 

Diğer ön simetrik örülür.

Yaka lastiği örülerek bitirilir.

TRİLEÇE

Bu  tarif Masmavi3 mutfakta'ya aittir.

Tutma garantili bir tarif.

Kullanılan bardak ölçüsü:250 ml su bardağı

Malzemeler:

5 Yumurta 1 su bardağı Şeker 1,5 su bardağı Un yarim su bardağı Nişasta 5 yemek kaşığı Sicak su 1 paket Vanilya sekeri 1 tatli kaşığı Kabartmatozu

Süt Şerbeti: 3 su bardağı Süt 1 paket Krema 3 yemek kaşığı Sütreçeli (Yoksa 1 çay bardağı şeker)

Beyaz Krema: 2 tatli kaşığı Kremşanti Karamel Sos: 1 cay bardağı Seker 2,5 cay bardağı Su 1 tatli kaşığı Nişasta 1 tatli kaşığı dolu Tereyag Pisme Süresi: Önceden ısınmış alt üst ayar 180°Fırında alt ve üstü kızarana kadar pişecek. Borcam olduğu için ben fırının altına doğru koydum.Altı iyi pişsin diye

Tarifin videosunu izlemek isterseniz link aşağıda.

 EN GÜZEL TRİLEÇE🔥SOSUNA SÜTREÇELİ EKLEDİM✋YOK BÖYLE BİR LEZZET‼TAM KIVAMINDA TRİLEÇE TARİFİ💯 - YouTubes

UN HELVASI

 

MALZEMELER:

2 su bardağı un

1 su bardağı şeker

1 su bardağı su

200 gram tereyağı

Çay kaşığının ucu ile zerdeçal (isteğe bağlı)

YAPILIŞI:

    Önce şeker ve su 1 taşım kaynatılır.İçine zerdeçal katılır. Soğumaya bırakılır.Yağ eritilir. Un katılır. Kavrulur. Şerbet azar azar ilave edilir.

 Un Halvasinin tam Ölçüylə Düzgün Hazirlanmasi🔥Tər Halva Resepti. - YouTube

KÜÇÜK ADAM YELEĞİ 2

 

MALZEMELER:

İp: Alize Baby Best 

Adet:2 Adet

Şiş no:4

Erkekler için sıra sonunda

Kızlar için sıra başında ilik  açılır.

YAPILIŞI:

 160 ilmek başlanır. 

5 diş haroşa örülür.

2 kenarda 6 diş haroşa bant devam ediyor.

 İlk ilik 4.diş haroşa sıra sonunda açılıyor.

 Banta gelince 1 haroşa-1 artır.sonraki 2 ilmeği örmeden birbirinin üzerinden geçirerek kes 3 haroşa ör.

(Sonraki sırada 3 haroşa uzanan ipten 1 artırma yapılır. Artırılan ilmek örülür. Böylece 2 artırma yapılmış olur.Bu şekilde ilik çok gevşek olmuyor.)

Sonra her 12 dişte bir ilik açılır.4 tane ilik olacak.

ÖRNEK:

1-1 kenar ilmeği-5 haroşa(bant)-1 ters-(6 düz-1 ters)*21- 6 haroşa(bant)

2-1 kenar ilmeği-5 haroşa(bant)-1 düz-(6 ters-1 düz)*21- 6 haroşa(bant)

3-1 kenar ilmeği-5 haroşa(bant)-1 ters-(6 haroşa-1 ters)*21- 6 haroşa(bant)

4-Bütün ilmekler düz

5 diş haroşa olana kadar 3 ve 4. sıralar tekrar edilir.

Sonra 1 ve 2. sıralar tekrar edilir.

Kenar bantlar sürekli devam eder.

    7 tane örnek olunca önde kenar bandı ve 4 örnek örülür. 1 ters ilmek örülür.İlmek şişten çıkarılmadan 1 ilmek artırma yapılır.Kesme işlemi bu ilmek üzerinden yapılır. Böylece kesilen ilmek ayrık durmaz .2 örnek kesme işlemi yapılır. Arka   6 haroşa -9 örnek -6 haroşa örülür. ilkinde olduğu gibi son1 ters  ilmek örülür. İlkmek şişten çıkarılmadan artırılır ve 2 örnek kesme yapılır. Ön 6 haroşa - 4 örnek -6 haroşa ile bitirilir.

    Kesme sırası bittikten sonra ön ve arka ayrı ayrı örülür.Ters sıra örüldükten sonra önde her düz sırada yaka için 1'er ilmek kesme yapılır.Kesme kenar bantından önceki ters ilmekte , 2 ilmek ters örülerek kesilir.Yakada 1 kutucuk-1 ters ilmek kalana kadar kesmeye devam edilir.  4 örnek olana kadar örülür. 20 ilmek başka bir şişe(ya da ipe dizilir) dizilir.

Arka 3 örnek  örülür.3. örneğin bitimindeki düz sırada kenar banrı ve 2 örnek - 1 ters örülür. Dönülür sadece omuz örülür.3-2-2 yaka kesilir. 4 örneğe tamamlanıncaya kadar düz örülür. Son örneğin düz sırasında ilmekler kısa şişe alınır. Örmeğe devam edilerek orta kısımdaki 3 örnek yaka için kesilir. Diğer taraf ta simetrik olarak kesilir. 

Arkada son kesilen omuz ile örülen ön kısım ilmekler birlikte örülerek birleştirilir. Diğer öne geçilir.

Omuzlar tığ ile 2 şişten ilmek alınarak birleştirilir.(Yaka bantları hariç)

Sağ ön taraftaki yaka bandı örülmeye devam edilir.Son ilmekler yaka kısmındaki ilmekler birlikte örülerek birleştirme yapılır.Diğer yaka bandına kadar bu şekilde 1 ilmekör-1 ilmek atlayarak birleştirilir.Diğer yaka bandına kadar örülür ve 2 yaka bandı birlikte tığla birleştirilir.

İRMİK HELVASI

 

MALZEMELER:

1.5 Su bardağı irmik

1.5 su bardağı şeker(ben 1 bardak katıyorum.)

1 su bardağı süt

Yarım su bardağı su

3 yemek kaşığı tereyağı(sarıyağ)

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 dolu yemek kaşığı un

İstenirse dolmalık fıstık

istenirse şekil verirken içine kare çikolata

YAPILIŞI:

İrmik ve yağ kavrulur.Üzerine şeker dökülüp 1-2 dakika kavrulur.Sonra üzerine süt ve su dökülür. Karıştırılır.5 dak. dinlendirilir. Şekil verilerek servis yapılır.