Süt , maya ,tuz, şeker ile ekmek hamuru kıvamında hamur yapılır. Daha sonra yağ, un, tuz ile içi yapılılır. Ama tava ketesinin içi normal keteden biraz daha yumuşak olur. Hamurdan kündeler yapılır. Merdane ile açılır. İki kez ikiye katlanır. Ortasına iç konup merdane ile düzleştirilir. Kızgın yağda kızartılır. İsteğe bağlı olarak az yağla tavada da kızartılabilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder