PASTANE POĞAÇASI

MALZEMELER:

2 Yumurta (birinin sarısı üzerine)

1 paket yumuşak margarin yada tereyağı

1 büyük(kulplu) çay bardağı sıvı  yağ

1 büyük(kulplu) çay bardağı süt

1 paket insant maya

1 tatlı kaşığı tuz

1 yemek kaşığı şeker

Aldığı kadar un

İÇİ İÇİN:

Peynir, maydanoz yada kete içi

YAPILIŞI:

     Bütün malzemeler karıştırılır. Yumuşak hamur yapılır. Yarım saat kadar mayalandırılır.

Cevizden büyük parçalar alınıp elde yuvarlanır, elle açılıp içerisine istenilen malzeme konulup birleştirilip ters çevrilerek tepsiye dizilir. Ben bunda kete içi kullandım.

Üzerine yumurta sarısı sürülüp, çatalla şekil verilir.