MİDYE BÖREK

MALZEMELER:

5 adet yufka
1.5 su bardağı süt
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
2 yumurta


İÇİ İÇİN:
Lor ve Maydanoz ve ya kıymalı harc

YAPILIŞI:
Karışım çırpılır.

Yufkalar 4'e bölünür.

Karışım sürülür.

Köşedeki ucundan geniş uca doğru büzülür.

Ortadan 2'ye katlanır.

İç konulur.

Bükülerek şekil verilir.

Kalan karışım böreklerin üzerine dökülür. 200 derecelik fırında pişirilir.